撰寫 Nicole Hsieh 2021年12月07日
.jpg)
圖片來源：Pixabay
大雪節氣有什麼該注意的地方，食補和小雪又有什麼不同？
Tatler邀請專業中醫師李和蓁醫師為我們解答。
022年節氣「大雪」日期在12/7到來，2022大雪該怎麼吃？大雪飲食禁忌有什麼該注意的地方？節氣大雪意義是什麼？節氣大雪養生該怎麼吃？據說大雪之後是全年陰氣最重的時期，到冬至那天到達陰氣的巔峰，民俗專家小孟老師也曾在粉專表示，節氣大雪禁忌包括不要過度運動、不要在室內開過度強烈的暖氣、老人家要注意戶外保暖、避免棉被蓋頭容易影響睡眠品質、忌晚睡早起影響陽氣、避免到海邊與山上旅遊等。 而根據古籍《月令七十二候集解》所言：「十一月節，大者盛也，至此而雪盛也。」。曆書記載：「斗指甲，斯時積陰為雪，至此栗烈而大，過於小雪，故名大雪也。」時序由小雪進入到了大雪，台灣平地雖不至於有大雪紛飛的景況，但氣溫會明顯下降。至於大雪節氣養生和飲食進補、飲食禁忌等得開始格外注意，專業中醫師的看法又是如何呢？
圖片來源：Pixabay
.jpg)
大雪表示仲冬時節正式開始，特點就是氣溫顯著下降、降雪增多，悠美診所中醫師李和蓁醫師表示，以中醫角度來說，台灣氣溫驟降，感冒、氣管炎、支氣管炎等呼吸道疾病，心臟病、高血壓、中風等心腦血管疾病以及骨關節疾患，都是這個時節的好發疾病。
進補宜溫潤補陽氣 以上 Pixabay 李和蓁中醫師表示，來到大雪這個節氣，可以適量滋養，但仍不可太過或亂補，用性味溫潤的補品為好，以助陽氣生發，建議選擇生薑、洋蔥、山藥、桂圓等性溫的食物，虛寒體質可以熱補湯藥調身。不過須格外注意的是，如果平時就是陰虛、濕熱、痰濕體質，稍微進補就生「內火」的人就不太適合再進補。判斷方法像是進補後容易口舌乾燥、潰瘍、面部生痘等，就不建議再多進補。大雪和小雪最大的不同在於，大雪後溫度更低，因此讓身體溫熱的辛香料與燉湯更適合在此時進補。此外，進入冬季後應遠離冰涼食品和寒性食材等。
節氣大雪避寒保暖
圖片來源：Pixabay
根據《四氣調神大論》：「冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚使氣亟奪，此冬氣之應養藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。」因此養生重點在於「避寒保暖」。漸漸進入日短夜長的冬季，民俗專家認為「晚睡早起恐影響陽氣」，而中醫同樣也建議要早睡晚起，養精蓄銳、補足精力，減少熬夜、增加早上睡眠時間。若天冷出門穿著防風外套、帽子、圍巾，更可採洋蔥式穿法，在外防禦冷風低溫，進室內也能調解體溫。心血管疾患與年長者，尤其要注意血壓狀況，建議每天固定規律量血壓，特別注意頭頸部與手腳的保暖。
冬季首重養腎
.jpg)
圖片來源：Pixabay
冬季首重養腎，「腎主封藏，主藏精。」運動宜慢而緩，建議以伸展型的運動為主，較不建議進行太激烈的運動，對心血管有問題的人容易增高風險。此外，大雪濕度下降，加上冬天排汗減少，但身體仍需要足夠的水才能維持正常新陳代謝，所以還是要多喝水，每天至少2,000至3,000cc。如果有使用暖器設備的家庭，除了多飲水也要注意皮膚的保濕，而過熱的洗澡水及過度清潔也會使皮膚的皮脂、正常的角質層被破壞，加重乾癢症狀。剛洗完的皮膚，角質的含水量最高，應盡快用乳液密封起來，才能將水分鎖住。
以上內容轉載自Taiwan Tatler官方網站
